선식세척기-육제품류

제품의 용도

육제품은 가공과 운송과정에서 흙이나 모래, 마른 잎, 날벌레, 모발 등 대량의 불순물이 들어갈 가능성을 피면할수 없습니다. 이상의 불순물은 밀도와 크기가 각기 다르기때문에 이러한 점들을 고려해서 저희회사에서 발명한 선식세척기는 우선 진동 방식의 에어레이션 세척을 사용하여 불순물을 초보적으로 분리시키고, 진일보 모발 제거장치, 세척시 수면에 떠있는 부유물 제거장치, 필더형 컨베이어장치 등을 이용하여 다양한 특성의 불순물을 육제품으로부터 분리시킴으로써 최종적으로 육제품을 깨끗하게 세척하는 목적을 달성하게 합니다.

응용 분야

주로 여러 종류의 육제품(닭고기, 오리고기, 소고기 양고기등)에 들어있는 불순물을 제거하고 세척합니다.

응용사례

소고기 세척실험

가재 세척실험

오리 내장 세척실험

연구개발 배경

“백성은 식량을 하늘로 여긴다는 말이 있는 만큼 우리가 먹는 음식은 반드시 안전을 우선시해야합니다”, 사회의 진보, 국민생활의 질이 향상됨에 따라 식품안전문제는 이미 전세계적으로 고도로 중요시되고 있는 문제입니다. 국민들은 단지 잘 먹는 것만을 추구하는 것이 아니라 식품의 안전과 건강이 보장받기를 원하고 있습니다. 이러한 시대의 요구에 부응하고자 선식업계가 새롭게 탄생하게 되였습니다. 완전히 새로워진 시장환경은 식품회사에 대한 거대한 도전이자 새로운 기회이기도 합니다. 소비자들이 식품의 품질에 대한 요구가 갈수록 높아지고 있는 동시에 높은 인건비라는 현실에 직면하게 되자 점점 더 많은 식품기업들이 식품의 신선도, 고품질, 지능화, 위생, 안전을 추구하는 방향으로 발전하고 있습니다.

저희 회사는 현시대 식품가공업체들이 직면한 이상의 곤혹과 수요에 발맞추어 선식세척기를 연구 개발하게 되였습니다.

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