효율성 및 품질
대용량 탱크, 유수식 연속 작업, 각 단계가 매끄럽게 연결되고 생산 능력은 시간당 800-1800kg(식재료 밀도에 따라 다름)에 달합니다. 순수 물리적 세척으로 코안다 효과와 공화 작용을 이용해 세정력을 향상시키고, 청소제를 첨가하지 않으며 화학물질 잔류가 없어 식재료는 바로 섭취하거나 조리할 수 있습니다. 공기 공급과 분사의 강도는 조절 가능하여 식재료 조직 구조 손상을 방지합니다. 충돌 방지를 위한 곡선 및 경사면 설계를 널리 채택하여 손상 없는 세척을 보장합니다. 다기능 인터페이스로 냉수, 오존 또는 증기를 통과시켜 세척 중 신선도 유지, 살균, 데치기 등의 추가 공정을 완료합니다.
위생 및 세균 감소
장비는 위생 설계를 채택하여 가공 과정 중 오염 위험을 엄격히 통제합니다. 위생 등급의 고정장치와 고무 밀봉 링이 부품 연결 부분이 매끄럽고 데드존 없이 유지되도록 하여 오물 축적을 방지합니다. 의약품 등급의 무선접합 용접과 패널의 미세 폴리싱으로 내외부 표면이 결함 없이 평평해져 세균이 번식할 곳이 없습니다. 순환 급수 시스템은 여러 개의 필터망을 사용하여 불순물을 제거하고 물의 위생을 보장합니다. 장비의 다기능 인터페이스는 오존 살균 장치에 연결되어 세척 동안 살균도 진행합니다.
에너지 절약 및 소비 감소
장비는 여러 가지 에너지 절약 설계를 채택하여 다양한 자원 소비를 제어하고 생산 비용을 줄입니다. 자동화된 기계가 인력을 대체하여 인건비를 크게 줄입니다. 프로그램 제어하의 공정 정밀도가 높고 에너지 효율이 높습니다. 순환 여과 급수로 수자원을 회수 및 재활용하여 폐수 배출량을 줄입니다.
간편한 청소
장비는 방수 및 방습 기능을 갖추고 있어 전체를 물로 세척할 수 있으며, 일부 영역은 고압 세척을 지원합니다. 새로운 스타일의 부품을 사용하여 위생 데드존을 제거하도록 설계되었습니다. 주요 기능 부품은 쉽게 분해할 수 있는 설계로, 한 사람이 분해하여 청소할 수 있습니다. 기체는 세로 방향 텍스처가 적용된 폴리싱 공법으로 처리되어 오물이 남아있기 어렵습니다.
안정성 및 보안
장비는 식품 등급의 원자재를 사용하여 내부식성과 내노화성이 우수합니다. 전기 부품은 국제 유명 브랜드 제품으로 고성능을 자랑합니다. 전기 캐비넷은 방수 및 방습 기능이 있으며, 과부하 보호기와 누전 보호기가 내장되어 있어 전기 안전을 확보합니다. PLC 모듈은 금속 캐비넷에 설치되어 외부 전자기파 간섭을 차단하여 더욱 안정적인 작동을 제공합니다.
스마트 제조
장비는 식품 등급의 원자재를 사용하여 내부식성과 내노화성이 우수합니다. 전기 부품은 국제 유명 브랜드 제품으로 고성능을 자랑합니다. 전기 캐비넷은 방수 및 방습 기능이 있으며, 과부하 보호기와 누전 보호기가 내장되어 있어 전기 안전을 확보합니다. PLC 모듈은 금속 캐비넷에 설치되어 외부 전자기파 간섭을 차단하여 더욱 안정적인 작동을 제공합니다.
