제품소개
이 생산 라인은 조림식품의 대량 생산에 사용됩니다.
응용 분야
이 장비는 간식, 조리 음식, 예비 요리 생산을 위한 식품 가공 공장, 중앙 주방 등 기업에 적합합니다.
운용 절차
자동 이송기는 궤도를 따라 식재료를 운반하며, 투입과 배출을 담당합니다. 식재료는 먼저 스마트 양념 냄비에서 맑은 물로 사전 조리하여 혈액과 거품을 제거한 후, 양념 국물이 든 냄비로 옮겨져 고온에서 조리됩니다. 양념 조림 가공이 완료되면 식재료는 냉각기로 옮겨지며, 무균무산소 환경에서 빠르게 냉각됩니다.
우리의 장점
자동화
이 생산 라인은 높은 자동화 수준을 가지고 있으며 인공 개입이 필요하지 않습니다. 터치 스크린 상호 작용 기능을 제공하며, 인터페이스는 간단하고 사용하기 쉬워 작업 단계를 간소화합니다. 과거 공정 매개변수를 기억하여 빠르고 편리하게 호출할 수 있습니다.
효율성 및 품질
할인과 냉각이 일체화된 설계로, 공정은 과학적으로 배열되고 장비의 기능 분할은 합리적입니다. 3D 가열과 다양한 압력 모드는 조리 효율성을 보장하며, 진공 냉각 기술을 채택하여 신속하고 균일한 냉각이 이루어집니다.
위생 및 세균 감소
무균 생산의 개념을 관철하기 위해 새로운 부품, 고무 밀봉, 용접 틈새 없음, 브러시 폴리싱 등의 조치를 취하여 장비 표면이 매끄럽고 틈새가 없도록 하여 오물이 쉽게 남지 않게 하고 병원균의 번식을 방지합니다.
에너지 절약 및 소비 감소
에너지 절약 및 소비 감소
간편한 청소
방호 등급은 IP69K로, 전체 라인의 장비는 고압 세척, 화학 세척, 고온 증기 멸균을 직접 수행할 수 있습니다. 장비는 자체 CIP 세척 노즐을 갖추고 있어 내부 세척이 더욱 쉽습니다.
안정성 및 보안
설비는 SUS304 스테인리스강으로 만들어져 고급 원자재가 장비 수명을 더 오래 유지시킵니다. 전기 부품은 국제 유명 기업에서 공급하여 성능이 신뢰할 수 있습니다. 모든 전기 제품은 통일된 방수 및 방습 설계로 내장된 과부하 및 누전 보호 장치가 있어 전기 사용 안전을 보장합니다.
사용자 지정
우리는 맞춤형 서비스를 제공하며 작업장 설계도와 장비 배치도를 설계할 수 있습니다. 또한 요청에 따라 맞춤형 사양과 기능의 생산 라인을 제작하고 자동화 공장의 일괄적 솔루션을 제공합니다.
